Farklı Asma (Vitis vinifera L.) Çeşitlerinin Budama Atıklarındaki Lignin, Karbonhidrat Miktarları ve Lif Özellikleri

Abstract

Bu çalışmada, asma (Vitis vinifera L.) çeşitlerine ait budama atıklarında lignin miktarları, karbonhidratkompozisyonu ve miktarları ile bazı lif özellikleri incelenmiştir. Çeşitlerde ramnoz (%0,40–0,91), ksiloz(%17,05-20,49), arabinoz (%1,15-1,96), mannoz (%1,10-1,98), glukoz (%44,29-46,29) ve galaktoz (%1,40-1,98) monosakkarit birimleri olarak tespit edilmiştir. Klason lignini miktarları %25,15 ile %21,74 arasındabelirlenmiştir. Çeşitlerde ölçülen lif uzunluğu değerleri 350 ile 3500 ?m arasında, lif genişliği değerleri ise 5 ile40 ?m aralığında yer almıştır. Lif boyutlarından hesaplanan keçeleşme oranı değerleri 46,22 ile 74,88 arasındasıralanmıştır. Asma çeşitlerinin budama atıklarından elde edilen sonuçların geniş yapraklı ağaç türleri ilekarşılaştırılabilir düzeyde olduğu görülmüştür.

In this study, lignin, carbohydrate content and some fiber properties of pruning of grapevine (Vitis vinifera L.)cultivars were investigated. Rhamnose (0.40-0.91%), xylose (17.05-20.49%), arabinose (1.15-1.96%), mannose(1.10-1.98%), glucose (44.29-46.29%) and galactose (1.40-1.98%) were determined as monosaccharide units ofthe cultivars. Klason lignin contents were found between 25.15% and 21.74%. Fiber lengths and widths of thecultivars were measured between 350-3500 ?m and 5-40 ?m, respectively. Felting powers were calculatedbetween 46.22 and 74.88 from fiber dimensions. Results showed that properties of pruning of grapevine cultivarsinvestigated for the study are comparable to hardwood species.