Uçucu yağ elde etme yöntemleri

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKılıç, Pekgözlü Ayben
dc.contributor.authorPekgözlü, Ayben Kılıç
dc.date.accessioned2025-10-18T08:19:45Z
dc.date.created2008
dc.date.issued2008
dc.departmentFakülteler, Orman Fakültesi, Orman Endüstri Mühendisliği Bölümü
dc.description.abstractKozmetik, parfümeri, farmakoloji ve gıda sanayisi gibi farklı alanlarda kullanılan uçucu yağlar, Romacılardan başlayarak günümüze kadar farklı şekillerde elde edilmiştir. Destilasyon, özellikle su destilasyonu (HD), ekstraksiyon ve presleme yaygın olarak kullanılan yöntemlerdir. Süperkritik sıvı ekstraksiyonu (SFE), mikrodalga ekstraksiyonu (MWE) ve katı-faz mikroekstraksiyonu (SPME) vb. ise son yıllarda uygulanan modern yöntemlerdir. Bu çalışmada, uçucu yağ eldesin de kullanılan yöntemler genel olarak ele alınmış, avantaj ve dezavantajları ortaya konmaya çalışılmıştır.
dc.identifier.endpage45
dc.identifier.issn1302-0943
dc.identifier.issn1308-5875
dc.identifier.issue13
dc.identifier.startpage37
dc.identifier.trdizinid98133
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/98133
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11772/17434
dc.identifier.volume10
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofBartın Orman Fakültesi Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzTR-Dizin_20251017
dc.subjectKimya
dc.subjectUygulamalı
dc.subjectGıda Bilimi ve Teknolojisi
dc.subjectUçucu yağlar
dc.subjectekstraksiyon
dc.subjectteknikler
dc.subjectdamıtma
dc.titleUçucu yağ elde etme yöntemleri
dc.typeArticle
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublicationafe14e38-2ac7-4405-831a-81a81abf7e97
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscoveryafe14e38-2ac7-4405-831a-81a81abf7e97

Dosyalar

Orijinal paket

Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
17434.pdf
Boyut:
400.75 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Bartın Orman Fakültesi Dergisi Koleksiyonu
Orman Fakültesi Koleksiyonu