Browsing Orman Endüstri Mühendisliği Anabilim Dalı by Author "Çıklaçifci, Hikmet"
Now showing items 1-1 of 1
-
Bartın yöresinde yetişen kestane meyve kabuklarındaki gallik asitin derin ötektik çözücülerle eldesi
Çıklaçifci, Hikmet (Bartın Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2023)Dünya’da kestane üretiminde 2.sırada olan ülkemizde, kestane meyvesi farklı şekillerde değerlendirilirken, perikarp (husks) olarak adlandırılan dış kabuğu ne yazık ki atık olarak nitelendirilmektedir. Son yıllarda yapılan ...