Browsing Orman Endüstri Mühendisliği Anabilim Dalı Yüksek Lisans by Subject "Çakal eriği meyvesi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Çakal eriği (Prunus spinosa L.) meyvelerinin fiziksel, kimyasal ve antimikrobiyal özelliklerinin belirlenmesi
(Bartın Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2024)Bu çalışmada, doğada yaygın bir şekilde yabani olarak yetişen çakal eriği, kuş eriği, gövem, güvem gibi yöresel isimlerle anılan Prunus spinosa L. meyvesinin fiziksel, kimyasal ve antimikrobiyal özellikleri incelenmiştir. ...